Recepten | 12 augustus 2020 | Geen reacties
IJskoffie, als koffieleut vind ik dit heerlijk met warm weer. Een hete kop koffie is ook heerlijk, maar met de hitte van dit moment is een kop ijskoffie, een cafeïneshot in een verfrissend jasje, ook niet te versmaden. In deze blog deel ik een eenvoudig recept voor ijskoffie.
IJskoffie wordt ook wel iced coffee genoemd. Het is een populair zomerdrankje bij koffieliefhebbers. Je krijgt, als koffieleut, je broodnodige cafeïne binnen, zonder dat het zweet je uitbreekt. Heerlijk in de stad op een zonnig terras. Maar ook thuis is een kop ijskoffie (met of zonder ijs) makkelijk te maken. IJskoffie is een koffiedrank die ijskoud wordt geserveerd. Er bestaan vele manieren om ijskoffie te bereiden. Tot de ingrediënten behoren sterke koffie, zoetstof, melk en ijs. Er bestaan tal van verschillende varianten van ijskoffie, zoals gekoelde filterkoffie of een romige cappuccino.
In plaats van ijsklontjes toevoegen, kun je je glas ook in de koelkast laten afkoelen. Ik heb mijn koffie gezet, een zoetje toegevoegd, melk toegevoegd en mijn afgekoelde koffie verdeeld in een paar glazen verder laten afkoelen in de koelkast.
Als je ijsklontjes gebruikt, gebruik sterke koffie, want door de ijskontjes wordt de koffie milder van smaak.
De melk kan je als je niet van melk houdt weglaten of een melkvariatie toevoegen, zoals bijv. amandelmelk.
Ik heb bijv. een toef slagroom toegevoegd. Dat maakt deze ijskoffie iets minder sterk.
Er zijn veel variaties met ijskoffie. Dit is een standaard, heel eenvoudig, maar heerlijk recept. Je kunt bijv. ook roomijs toevoegen aan je koffie.
Ter informatie: afgekoelde koffie is bitterder van smaak dan warme koffie. Voeg om die reden eventueel extra suiker toe om de smaak iets minder bitter te maken.
Ik serveer deze heerlijke ijskoffie met een toef slagroom en een plak geglazuurde honingcake. Het recept van deze honingcake heb ik al eerder gedeeld op deze blog.
Af en toe voeg ik een recept toe aan deze blog van iets dat ik lekker vind. Houd het in de gaten.
Vind je mijn blogs leuk? Koop dan een virtueel kopje koffie voor me door op de button hieronder te klikken en ik zorg ervoor dat jij kunt blijven genieten van de reisverhalen en reistips op mijn websites.
Welkom op de website van JTravelBlog. Mijn naam is Jaquelien, het gezicht achter de website JTravelBlog en ook achter JTravel. Geboren en getogen in het hoge noorden van Nederland, voor mijn studie Toerisme verhuisd naar Breda en daarna vanwege werk verhuisd naar het westen van Nederland. Een plek waar ik tot op heden nog altijd woon.
Ik neem je mee mee op reis naar verre oorden en dichtbij met reisverslagen en informatie over bestemmingen en geef je reisinspiratie en handige reistips. Ga je mee op pad?
Geen reacties
Geef een reactie