Dit keer heb ik een heerlijke ovenschotel met kip en spinazie gemaakt. Een gezonde ovenschotel zonder koolhydraten. Deze romige kip-spinazie ovenschotel is licht en voedzaam en niet moeilijk te maken. Het recept lees je in deze blog. Eet smakelijk!ย
Inhoudsopgave
Ingrediรซnten
Dit recept is voor 2โ3 personen.
- 300 gram kipfilet in blokjes
- 200 gram verse spinazie
- 1 kleine gesnipperde uiย
- 1 teentje fijngehakte knoflook
- 125 mililiter kookroom light
- 75 gram geraspte kaasย
- olijfolie
- zout & peper naar smaak
- snufje nootmuskaat
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200ยฐ C.
- Vet een kleine ovenschaal in.
- Bak de kipblokjes in wat olijfolie goudbruin.
- Voeg de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook toe en bak 2 minuten mee.
- Voeg de spinazie toe en laat de spinazie slinken.
- Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
- Voeg de kookroom toe en laat 2 minuten zachtjes pruttelen.
- Schep het mengsel in de ovenschaal, bestrooi met geraspte kaas.
- Zet het mengsel 15 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is.
Eet smakelijk!
Meer recepten
Bewaar op Pinterest
